Provenienza: Aree più vocate all’interno della zona della DOC
Vitigno: 85-90% Glera; 15-10% Pinot Nero vinificato in rosso
Colore: rosato tenue con caratteristici riflessi color ramato
Profumo: sentori di fiori bianchi tipici della varietà Glera accompagnati da note di viola e lampone derivanti dal Pinot Nero.
Sapore: al palato è di buona struttura. Al retrogusto si percepiscono distintamente i piccoli frutti rossi di sottobosco.
Alcool: 11% vol
Zuccheri: 12 g/l
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, può accompagnare egregiamente anche primi piatti.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Il Prosecco DOC Rosé è ottenuto da uve Glera con l’aggiunta di Pinot Nero (dal 10 al 15%) vinificato in rosso. Viene ottenuto esclusivamente per fermentazione naturale a mezzo autoclave per un periodo di elaborazione non inferiore a 60 giorni anziché i 30 giorni previsti per il Prosecco bianco.
Il Prosecco DOC Rosé Maschio dei Cavalieri stuzzica la curiosità e il palato degli amanti dei vini rosati. Sorprende per i suoi sentori di fiori bianchi tipici del Glera e per le note di viola e lampone portate dal Pinot Nero. Ideale con antipasti eleganti e ricercati.
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Bevi responsabilmente.
