Rosé Extra Dry

Vino Spumante

Extra Dry

Provenienza: Selezionati vigneti dalle più vocate aree viticole venete

Vitigno: Uve a bacca rossa

Note degustative

Colore: rosa antico, perlage fine e persistente
Profumo: intenso con sentori di lieviti, bouquet ampio di rosa e violetta
Sapore: fresco e pieno con note di fragola e lampone

Dati analitici

Alcool: 11,5% vol
Zuccheri: 14 g/l

Abbinamenti
Lo Spumante Rosé Extra Dry è ideale come aperitivo, ottimo con antipasti leggeri, risotti e carni bianche; da provare con dolci a base di frutta e di panna.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Come si ottiene

Particolare attenzione viene dedicata alla selezione dei mosti base per la produzione di questo spumante, dove la finezza del Pinot Bianco macerato sulle bucce viene unita alla grinta del Pinot Nero e del Raboso, vinificati senza contatto con le bucce così da ottenere quella leggerissima estrazione di colore che lo rende unico.

Il nostro enologo

I caratteri dei vitigni utilizzati si esprimono in una cuvée che è la perfetta sintesi delle competenze dei nostri enologi.
La base ha il nerbo e la sapidità del Raboso e il tannino vellutato del Pinot Nero, mentre al naso emergono il floreale del Pinot Bianco e il fruttato del Pinot Nero, fautori di un elegante equilibrio di profumi e sapori.

Spumante Rosé Extra Dry Spumante Rosé Extra Dry